Clik here to view.
ISOÄIDIN EVÄSRETKET-LOHIKEITTO
Lohisoppa ja ruisleipä on lohturuokien parhaimmistoa. Sillä saa lievitettyä koti-ikävää maailman äärissä, ja se parantaa kaikki vaivat. Erityisen juhlalliselle keitto maistuu veden äärellä, raikkaassa...
View ArticleClik here to view.
SAIPPUA
Vaikkei saippuaa voikaan syödä, julkaisin kotitekoisesta saippuasta pienen videopätkän (mykkäfilmin) isoäidin youtube kanavalla. Saippuan valmistus ohjeen perään kyseltiin sen verran ahkerasti.Äiti ja...
View ArticleClik here to view.
PERUNARIESKAT & TILLIKURKUT
"Perunarieskat, savulohi ja tillikurkut"... Onko kesäisempää huikopalaa olemassakaan?! Kun piknikmaisemaa vielä koristaa uljas heinäseiväsrivistö ja upea auringonlasku, on ainakin minun...
View ArticleClik here to view.
TUULIHATUT
Jäätelötäytteinen tuulihattu on kuuman kesän kepeä herkku. Itse tuulihatut voi paistaa valmiiksi etukäteen... Jäähtyneenä ne sitten täytetään jäätelöllä ja nostetaan hetkeksi pakastimeen. Tuoreet...
View ArticleClik here to view.
VISPIPUURO & MUNAKOKKELI
Jos viime kesänä satoikin joka ikinen päivä, ei tänä vuonna ole tullut montaakaan pisaraa. Ei auta valittaa! Niin ihania piknik muistoja on trooppinen Suomi nyt muoistojen arkistoon loihtinut.Kun ei...
View ArticleClik here to view.
PINAATTIMUHENNOS & PAISTETUT AHVENET
Iltapalaa viljapellon reunassa.... Tai niinkuin minä pienenä sanoin "leipäheinäpellon" reunassa...PINAATTIMUHENNOS1 sipuli2 valkosipulin kynttä1 1/2 rkl kotimaista normaalisuolaista voita500 g...
View ArticleClik here to view.
RAPUVOI
PAKASTIMESSA KÄYTETTY JÄHMEÄ RAPUVOI ON HELPPO LUSIKOIDA TALTEEN. Isoäidin rapuvoi keitetään lempeällä lämmöllä; ravunkuorista, voista ja vedestä. Nykytekniikka tulee apuun loppupelissä, kun...
View ArticleClik here to view.
KAALIKÄÄRYLEET
Syyskaali taipuu ihaniksi herkkukääryleiksi... Ja metsä tarjoaa päälle vielä tuoreen, punaisen, kruunun. Onhan tämä syksykin hienoa aikaa?!Isoäidin ohjeeseen tuli muutama muutos: lisäsin vähän...
View ArticleClik here to view.
FINN BENTO - LOHILAATIKKO
MODERNI EVÄSLAATIKKO, VANHAT KUVAT JA ISOÄIDIN MUISTIINPANOT... NIISTÄ TÄMÄN KESÄN INSPIRAATIOT SYNTYVÄT. Hei vaan kaikki, ihana palata tänne, pitkän talvitauon jälkeen...Nyt onkin paras aika vuodesta...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / KAALIKAKKU & MAITOKIISSELI
KAALIKAKKU, PERINTEISISTÄ KÄÄRYLEAINEKSISTA.Nyt jos milloin, on isoäidin resepteillä käyttöä. Kun on pakko opetella uudenlaisia kättäytymismalleja, niin miksei samalla opettelisi "uusvanhaa"...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ/ BANAANIKAKKU & SUOLAKINUSKI KASTIKE
Helppoja herkkuja, niitä tämä elämäntilanne nyt vaatii!Kun isoäidin saksanpähkinäkakkuun lisää pari banskua, ja kinuskikastikkeeseen ripauksen merisuolaa, tulee vanhat ohjeet päivitettyä...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / LOHILAATIKKO & TILLIVOI
TILLIVOI VIIMEISTELEE PYHÄHERKUNTässä tulee isoäidin karanteenikeittiön pyhäpäivän lohtuannos. Lohilaatikko ei näytä oikein miltään, mutta voin vakuuttaa; maistuu kyllä. Tilllisilpun voi mainiosti...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / KASTIKE PARSALLE
Saanko esitellä; klassikkokastike HOLLANDAISE:n suomalainen, kauan kadoksissa ollut, pikkuserkku.Tätä kastiketta tehdessä turhat kommervenkit voi unohtaa. Kaikki ainekset vain vesihauteeseen, ja...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / LIHAPULLAT & PERUNAMUUSI
Lihapullat ja pottumuusi... Pettämätön parivaljakko! Kuvan pyörykät eivät ole mitään muotovalioita, ne on tehty kananpojanjauhelihasta. Se on luonnostaan niin notkeaa, että nesteen määrää olisi voinut...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / PERUNARIESKAT
HYVÄÄ HUOMENTA, KARANTEENIKANSA!Nyt on aamu ja aurinko paistaa!TÄMÄ PÄIVÄ LÄHTEE KÄYNTIIN UUNILÄMPIMILLÄ PERUNARIESKOILLAÄlkää nyt loukkaantuko, kun katoin pöydän vain kahdelle... Kutsun teidät kaikki...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ/ LOHIKEITTO
Lohikeitto-lounas on karanteenikeittiön ylivoimaisesti suosituin lohtupaketti. Iso lautasellinen keittoa ja ronskisti voideltu ruisleivän pala; se on siinä! Ei sen rehellisempää nälänsammuttajaa ja...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / PUOLUKKAMARENKI & KINUSKIKASTIKE
Ethän vaan heittänyt niitä parsakastikkeesta jääneitä valkuaisia roskiin?! Tai jos innostut varta vasten tekemään näitä marenkeja, niin muistathan säilyttää keltuaiset ja tehdä niistä sitten sen...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / MÄMMI
🐣HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ, KARANTEENIKANSA!🐥Nyt meillä on aikaa. Jos joskus, niin tänä pääsiäisenä kannattaa "uhrata" yksi päivä mämmitehtailuun.Mämmin valmistus ei ole vaikeaa, vaikka puuhasteluun saa...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / JUUSTO-KERMAPERUNAT
KONSTAILEMATONTA, YKSINKERTAISTA... MUTTA NIIN HYVÄÄ!Karitsan potkaa ja perunamuusia? Ei...Karitsan potkaa ja uunijuureksia? EI TAAS... Karitsan potkaa ja isoäidin juusto-kermaperunoita, kyllä...
View ArticleClik here to view.
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / SITRUUNAVANUKAS
Ai niin, ja pitäähän sitä jälkiruokaakin olla... Kuka nyt mämmiä jaksaisi syödä päivästä toiseen?!Sitruunavanukas tuo aterialle raikkaan päätöksen. Helppotekoinen vanhanajan jälkiruoka on oikeastaan...
View Article