Clik here to view.
MANSIKKAHILLO
SOODAN SINISEEN VIVAHTAVA VAAHTO SIHISEE KUIN OIKEA TAIKALIEMI JA ANTAA HILLOLLE SINERTÄVÄN PUNAISEN SÄVYN.Isoäidin taikahillo on tässä.Tämän perään on turha haikailla supermarketin hillohyllyllä, tai...
View ArticleClik here to view.
SUNNUNTAIPYÖRYKÄT
KAHVILLE!Kerrankin voi sanoa että "onneksi aamulla tihutti vettä", ja sai hyvällä mielin köllötellä sängyssä pitkään... Laittaa sunnuntaipullataikinan nousemaan, käydä kaikessa rauhassa noukkimassa...
View ArticleClik here to view.
PERUNA- JA TOMAATTILAATIKKO
Jos pyttipannu on äijäruokaa, niin tämä isoäidin peruna- ja tomaattilaatikko on astetta naisellisempi vaihtoehto jämäpotuille. Kesäisen maun laatikko saa itsekasvatetuista (tai puutarhalta...
View ArticleClik here to view.
SEKOITETTU HEDELMÄHILLOKE
"KOLMEN HEDELMÄN HILLOKE SULAUTUU YHDEKSI KOKONAISUUDEKSI JUOKSEVAN TAHMAKASTIKKEEN AVULLA"TESTING; TESTING...Ihan kohta omenat, luumut ja päärynät kypsyvät. Ja alkaa säilömissesonki. Tässä tulee...
View ArticleClik here to view.
PUNAVIINIMARJA- JA VADELMAHYYTELÖ
Vadelmat pyöristävät kirpeänraikkaan viinimarjan aromin mehevän makeaksi...Tämän hyytelön makuun ei kyllästy, tätä haluaisi vaan lisää. Paitsi että lopputulos oli melkein mehua, sen verran löysäksi...
View ArticleClik here to view.
VALKOINEN MANTELIKAKKU
Valkoinen mantelikakku on herkkua...Varsinkin, jos päälle vatkaa mascarponejuustoa ja kerää kourallisen metsämansikoita. Juuri sopivan juhlallinen , ja kuitenkin perinteinen herkku ISOÄIDIN...
View ArticleClik here to view.
HÖYRYSSÄ KEITETYT RIISIRYYNIT
Tässä on isoäidinaikainen riisinkeitin:vesihauteeseen aseteltu kulho, sitä rajusti rummuttavat kuumat kuplat ja hellä höyrykypsennys.Idea toimii kyllä; riisi kypsyy, eikä ole pohjaanpalamisen vaarasta...
View ArticleClik here to view.
RUISJAUHOPUURO
"VOISILMÄ RUISPUUROSSA JA MUUTAMA MARJASATTUMA = AAMUPUUROJEN PARHAIMMISTOA!""PARASTA AAMUPUUROA" on Anna Hilda raapustanut ruisjauhopuuro-ohjeen kulmaan.Mutta onhan se hyvää; ruis on maukasta ja pitää...
View ArticleClik here to view.
"ITALIALAISEN ISOÄIDIN JÄLKIRUOKAPÄÄRYNÄT"
Se tunne kun univelka alkaa painaa silmäluomia ja pitäisi nopeasti keksiä joku uudenlainen jälkiruokaidea... Toivot isoäidin kirjan pelastavan jälleen kerran, ja selailet sivuja toiveekkaana... Muttei...
View ArticleClik here to view.
KEITETTYJÄ RAPUJA
Se hyvä puoli kerrostaloasumisessa on, ettei puutarhajuhlien järjestäminen käy koskaan yksitoikkoiseksi... Siis kun ei ole mitään puutarhaa, missä vuosi toisensa jälkeen juhlia järjestelisi, niin voi...
View ArticleClik here to view.
RAPU TAHI HUMMERIKASTIKE 2.
Muistatko vielä, kun tein kuusi vuotta sitten tämän kastikkeen ensikertaa?Ja sooloilin nykykielisen ohjeen kanssa niin, ettei reseptiin jäänyt paljon muuta alkuperäistä kuin kerma ja ravut. No, nyt oli...
View ArticleClik here to view.
PISTAASIJÄÄTELÖ
Mukava loppukesän kotijäätelö; raikas ja viileä... Värikäs ja täyteläinen. Ei mikään kevyt kesäunelma, vaan sellainen, mikä enteilee jo syksyä.Ensimmäiseen koe-erään käytin suolaamattomia...
View ArticleClik here to view.
KEITTÄMÄTÖN PUOLUKKAHILLOKE
Keittämätön puolukkahilloke on yksinkertaista; sokerilla höystettyä puolukkaurvosta. Vanhassa ohjeessa puolukoita ei rikottu ollenkaan, minäkin jätin puolet silmänruoaksi. Loput survoin hellästi, niin...
View ArticleClik here to view.
SILAKKAKEITTO
ISOÄIDIN SILAKKASOPASTA LÖYTYY LANTTUAKIN.Silakan ystävät, HOI, tämä on teille!Olettekos ennen tehneet silakkasoppaa? Lanttu pyöristää keittopohjan makua mukavasti. Silti silakka on sen verran...
View ArticleClik here to view.
VATKATTU MARJAPUURO / KARPALO
Happaman marjan konstailematon maku on metsäherkkujen parhaimmistoa. Ohje toimii yhtälailla puolukoista kuin karpaloistakin. Sokeria voi lisätä oman maun mukaan, marjoja maistamalla. Vanhan ohjeen...
View ArticleClik here to view.
PERUNASALAATTI
Suikale tuntuu olevan tämän ohjeen juju.Tavallisesti olisin pilkkonut perunasalaatin ainekset suurpiirteisesti suupalankokoisiksi, mutta "hieno" ja "suikale" toistuvat tässä lyhyessä reseptissä niin...
View ArticleClik here to view.
LASTUT
Keksiruuvit kuulostivat hauskoilta, mutta tästä taikinasta tulikin kissankieliä. Koostumus oli sen verran löysää, että lusikoin taikinan pakastepussiin, leikkasin kulman auki ja pursotin pellille eri...
View ArticleClik here to view.
PAISTETTU SELLERI
"JOUTAVAA" on Anna Hilda kirjoittanut paistettu selleri- ohjeen kulmaan.Tämän reseptin suhteen ei siis ollut kovin suuria odotuksia...Mutta nyt olen isoäidin kanssa eri mieltä. Minulle nämä kyllä...
View ArticleClik here to view.
KOOKOSKAKKU
Lämpö kun tekee voille ihmeitä; muuttaa rasvan kauniin ruskeaksi, pähkinän ja toffeen makuiseksi nektariksi.Kakkuset nousevat uunissa ihan kiitettävästi, vaikkei taikinassa ole soodaa eikä...
View ArticleClik here to view.
PAISTETUT AHVENET
PÄIVÄN SANA ON "PÄHKINÄVOI". Saan usein vastata lempiruoka-kysymykseen. "Noh, vaikea sanoa, vaihtelee mielialan ja vuodenajan mukaan..." vastaan yleensä ympäripyöreästi. Ja kun siitä ei kukaan tule...
View Article